督导室

责任督学督查“校园餐” 守护学生“舌尖上的安全”

为贯彻落实全省2025年“校园餐”专项整治要求，4月11日上午，责任督学唐素云、林嫒一行到我校开展了学校食堂安全及供餐管理督导检查。学校高度重视此次督查工作，学校党委委员、副校长唐永红，职能部门负责人毛国明、曹富卿全程陪同。

按照整治行动部署，督学团队通过“听汇报、访师生、巡流程、查台账”多维方式，对食堂管理开展深度督查。在食材管控环节，重点核查出入库台账记录与实物数量是否相符，抽样检验食材验收流程是否规范；深入后厨操作间后，对食品加工流程、餐饮具消毒标准及餐盘饭菜分量进行实地查看；同时随机访谈就餐学生，了解饭菜质量满意度。督学团队严格对照省级督导标准，对食堂卫生环境、留样记录、从业人员健康管理等多项指标进行系统性评估。

督学组充分肯定学校在“校园餐”工作中的投入成效。她们指出，学校食堂管理制度完善，食材溯源清晰，餐食营养均衡，尤其在食品卫生安全和反食品浪费方面形成了特色经验。督学组建议进一步优化膳食搭配结构，增加季节性时令菜品，同时加强从业人员食品安全培训频次。学校将以此次检查为契机，持续强化“校园餐”全链条监管，以更高标准守护学生“舌尖上的安全”，为构建健康校园提供坚实保障。