这个冬天不太冷，食堂暖护伴朝夕
这个冬天不太冷，食堂暖护伴朝夕
冬季来临，气温骤降，但学校食堂始终秉持食全第一、服务至上的理念，以“日管控、周排查、月调度”三重机制筑牢饮食安全防线，也以暖心举措驱散冬日寒意，让师生在校园的每一餐都能感受到安心与温暖。
🔒 三重守护闭环：日管控+周排查+月调度，吃得放心！
校园食品安全是重中之重，食堂以 “全流程无死角” 为原则，落实三重管理机制，把安心藏进每一餐里：
✅ 日管控：清晨的第一份坚守
天还未亮，食堂工作人员已到岗就位，从核对食材进货单据、检验蔬菜新鲜度、查看冷藏冷冻温度，到核验餐具消毒记录、日常卫生打扫、食品留样… 从源头到操作，每一个细节都逐一把关，确保 “当日食材当日鲜，当日操作全规范”。
✅ 周排查：每周一次的全面体检
每周固定时间，学校分管领导与食堂团队组成排查小组，对厨房设备设施的安全运行与日常维护情况进行全面排查，如对厨房设备、下水管道、食品存储架等进行地毯式检查。灶台缝隙的油污、仓库角落的防潮、加工流程的合规性… 任何潜在隐患都逃不过 “火眼金睛”，发现问题立即整改，不留一丝漏洞。
✅ 月调度：精准优化的闭环升级
每月月底，学校主要负责人、后勤管理人员与食堂工作人员进行全面的检查与复盘，总结当月食品安全情况、梳理就餐反馈、规划下月食材采购与菜品创新方向，让管理有反馈、有改进、有提升，持续优化师生就餐体验。
🍐 暖心buff加持：营养甜汤+特惠菜品，暖到心坎！
严守安全底线的同时，食堂更懂冬日里的味蕾需求，用实打实的福利，为师生添温加暖。天气转凉后，食堂不定期的熬制足量冰糖雪梨汤，免费向全体师生供应，排队打汤的身影，氤氲的热气与欢声笑语交织，成为校园里最治愈的冬日风景。食堂还不定期解锁特惠菜品，让师生吃得健康实惠，实实在在感受到校园的贴心关怀。
从严格落实的三级管控到贴心的饮食福利，食堂的每一份用心，都藏在师生的三餐四季里。这个冬天，没有凛冽的寒意，只有舌尖的安心、心间的温热，和校园独有的温情守护。
未来，食堂将继续以师生需求为核心，在食品安全上毫不松懈，在菜品创新上持续发力，用更优质的服务、更可口的饭菜，为校园生活注入更多温暖与力量。