培训处（培训中心）

12 月 3 日，由海安市民政局举办的 2024 年养老机构（场所）食品安全员专题培训班在我校养老服务人才培训中心顺利举办。全市 40 家养老机构（场所）50 名食品安全员参加此次培训及食品安全员考试。

随着老龄化社会的加速到来，越来越多的老年人选择在养老机构安度晚年。养老机构食品安全员培训对于保障老年人的身体健康和生命安全起着至关重要的作用。

此次培训内容丰富全面，涵盖餐饮服务法律标准、资质信息、人员健康管理、原料控制、加工制作、食品添加剂使用、场所设施维护、餐饮具消毒及食品安全管理与反浪费宣传等多方面知识要点，采用理论授课与现场考试相结合的方式，确保培训质量与效果，使学员们明确自身职责与工作重点。此外，培训班还针对云南一学校食品原料变质事件进行深入分析反思，以案说法，有效增强了养老机构（场所）食品安全员的业务能力与责任意识，为提升养老机构食品安全保障水平奠定了坚实基础。

海安中专养老服务人才培训中心将继续以提升养老服务领域专业人才素质为己任。一方面，学校计划进一步优化培训课程体系，增加更多实践操作环节与应急处理模拟演练，让食品安全员在面对突发状况时能够迅速、有效地做出反应。另一方面，加强与养老机构的长期合作与跟踪回访，及时了解学员在实际工作中的困难与需求，针对性地调整培训内容与方式，持续为养老机构食品安全保障输送专业人才，为推动养老事业健康发展贡献更多力量。