经贸系

推进产教深度融合 促进特色专业高质量发展

寒风吹拂，热情依旧。1月9日，南通市教育局网站发布公示，根据《关于评选南通市产教融合示范专业和产教融合示范企业的通知》（通教职高函〔2023〕36号）精神，经学校申报、专家评审，江苏省海安中等专业学校烹饪工艺与营养专业获评“产教融合示范专业”。

海安中专烹饪专业历史悠久，创办于1986年，拥有现代化的烹饪实训中心，是南通市现代学徒制首批试点专业、南通市特色专业。牵头成立了南通市中职餐饮职教集团、海安餐饮职教联盟。多年来，为海安及周边地区培养和输送人才4000多人。

近年来，海安中专烹饪专业与企业深度合作，持续推进校企产教融合进程，先后与中洋金砖酒店、锦龙酒店管理有限公司、王府邦瑞大酒店等五家海安市大型餐饮企业建立了长期合作关系。2018年与中洋金砖酒店合作建成“南通市校企共建实训基地”，2021年与锦龙酒店管理有限公司合作建成海安首个烹饪产业学院。

学校和企业共同为学生成长提供优质学习条件，学生从入学到就业全程服务、全程指导，努力实现学生、家长、企业、社会和政府“五满意”的办学目标。

未来已来，将至已至，唯变不变。海安中专以校企合作为契机，推进产教深度融合，通过产业与教育的紧密结合，特色专业将获得更为广阔的发展空间，提高学生的实践能力和就业竞争力，为产业输送更多高质量的人才，为地方经济社会发展贡献海安中专力量。