经贸系

精益求精  臻于至善

金秋送爽，硕果喜人。11月4日，南通市人社局网站发布公示，《南通日报》刊登了2020年南通市技能大师工作室评审结果，根据《关于印发<南通市技能大师工作室管理办法>通知》（通人社规〔2012〕24号通财社〔2012〕39号）规定，经各地推荐、专家评审，胡高贵领办的工作室被评为“南通市技能大师工作室”。

胡高贵，男，中共党员，本科学历，中国烹饪大师，高级讲师，中式烹调高级技师，国家职业技能鉴定考评员，全国酒家酒店钻级考评员，江苏省学业水平测试考评员，海安市骨干教师。现任江苏省海安中等专业学校经贸系副主任（主持工作)，第三党支部书记，南通市餐饮中等职业教育集团秘书长，海安市餐饮行业协会副会长，海安市餐饮职教联盟副秘书长。先后被评为南通市技术能手，南通市优秀教育工作者，南通市优秀班主任，南通市现代学徒制试点先进个人，市人民政府嘉奖四次，海安县十二五职业教育先进个人。

胡高贵技能大师工作室现有成员7人，既有从教近三十年的老教师，也有刚入职两年的新教师，既有从事烹饪行业多年的餐饮行业协会会长，还有兄弟学校取得硕士学位的同仁。在学校的大力支持下，工作室正成为烹饪教研组共同研究的平台、促进成长的阶梯、提供服务的中心和成果辐射的高地，在南通市餐饮行业有较高的声誉及影响。相信，有学校的政策支持，有上级部门的关心，工作室一定会有更大的进步和发展。

胡高贵忠诚于党的教育事业，参加江苏省教学大赛获三等奖，南通市教学大赛一等奖，南通市信息化教学大赛二等奖两次，南通市职教管理者杯教学竞赛二等奖。参与省级课题两项，主持县级课题两项，在省级以上刊物发表论文六篇。

胡高贵潜心于烹饪技术研究，参加江苏省创新菜大赛荣获金牌奖。被江苏中洋酒店有限公司聘为技术指导一职，被华新锦龙酒店管理有限公司、海安盛誉食府聘为菜品研发团队成员。作为核心成员参加扬州市烹饪餐饮行业协会《养殖控毒河豚鱼宰杀操作规范》、《养殖控毒河豚菜肴制作技艺》团体标准制订，多次担任各级各类烹饪大赛评委。

俗话说：在其位、务其职、思其政。从教27年来，胡高贵老师始终怀着对党的教育事业的无比忠诚之心和对烹饪专业的无限热爱之情，精研技术，博学广识，锤炼教艺，授业导学，创新模式，智慧理政，为学校树立了楷模，为学生开辟了天地，为自己书写了完美人生。