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助力江海美食走出国门|我校参与“一城百味 品味南通”中餐繁荣海外推广活动

3月16日下午，“一城百味，品味南通”江苏南通市中餐繁荣海外推广活动在南通海安举行。江苏省委统战部副部长宗宏斌应邀出席活动，南通市委常委、统战部部长王小红出席活动并讲话。江苏省海安中等专业学校、中意生态园玉海家宴、南通市旅游中等专业学校、南通安惠会议中心有限公司、如东中专、江苏栟茶古镇文化旅游发展有限公司与侨联推广方签订正式签署了人才培养输出合作协议。海安中专校务委员、教务处（高职处）主任王军代表我校参加签字仪式。

作为国务院侨办推出的海外惠侨工程八项计划的重要内容，南通市中餐繁荣海外推广活动自2014年开始实施。旨在以特色化、产业化、国际化为导向，提振消费与满足高品质生活相结合，弘扬江海饮食文化，讲好南通美食故事，让南通美食成为宣传南通、推介南通，打造极富南通特色的中餐繁荣海外推广品牌，让中华传统美食文化走出国门、迈向世界；使中餐成为落实“一带一路”倡议的“国家文化名片”，助力全省“一带一路”交汇点建设。

南通是海内外知名的“新侨之乡”足迹遍布全球120多个国家和地区。而美食，又是一个城市“有味道的名片”，最能带动人间“烟火气”。南通滨江临海，气候宜人，盛产上好海鲜、河鲜等丰富食材，天下第一鲜（跳文蛤）、黄焖狼山鸡、海底松炖银肺等名菜经过长期积淀流传至今，成为了一道道富有江海特色的“老字号”美食。近年来，我校烹饪专业建设重点打造极富南通特色的中餐“通城八碗八”品牌，收集整理地方名特优产品，深挖特色菜谱，助力江海美食走出国门，为南通市培养了一大批优秀中餐从业人员。

海安中专中餐繁荣培训基地授牌