经贸系

【职教活动周】

我在企业学技能——中餐烹饪专业

海安中专经贸系21中餐烹饪班根据教学计划安排，如期安排到锦龙国际大酒店——海安中专锦龙学院学徒。

进入海安中专锦龙学院学徒前，系部进行了充分的宣传，对学生及家长提出的有关学徒制疑问作了解答，双方签订了各种协议，从而保障了学徒制的顺利进行。

学徒以来，在海安中专锦龙学院领导、师傅们的关心、支持、教导下，同学们对本烹饪专业有了进一步认识，专业技能水平以及酒店管理经验有了长足的提高。同时培养了同学们的团队精神、互帮互助品质，锻炼了协调能力。

我在企业学技能活动还在进行，为了使同学们得到全面发展，接下来系部计划将文化课教学送入产业学院。

同学们在真实的企业中锻炼，做到产、教、学的深度融合，在产中教，在产中学，从根本上解决职业学校学生技赢未来的困境，依托工学交替、产教融合，海安中专经贸系将继续探索产教融合、理实一体化教学模式和路径，不断提升学生的职业能力，为新时代海安中专高质量发展贡献力量。