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一城百味 品味南通 ——海安中专参加南通市中餐繁荣海外推广活动
近日，“一城百味，品味南通”江苏南通市中餐繁荣海外推广活动在南通海安举行。江苏省委统战部副部长宗宏斌，南通市委常委、统战部部长王小红等领导出席活动。海安中专应邀参加此次活动。
作为国务院侨办推出的海外惠侨工程八项计划的重要内容，南通市中餐繁荣海外推广活动自2014年开始实施。旨在以特色化、产业化、国际化为导向，提振消费与满足高品质生活相结合，弘扬江海饮食文化，讲好南通美食故事，让南通美食成为宣传南通、推介南通，打造极富南通特色的中餐繁荣海外推广品牌，让中华传统美食文化走出国门、迈向世界；使中餐成为落实“一带一路”倡议的“国家文化名片”，助力全省“一带一路”交汇点建设。
南通是海内外知名的“新侨之乡”足迹遍布全球120多个国家和地区。而美食，又是一个城市“有味道的名片”，最能带动人间“烟火气”。南通滨江临海，气候宜人，盛产上好海鲜、河鲜等丰富食材，天下第一鲜（跳文蛤）、黄焖狼山鸡、海底松炖银肺等名菜经过长期积淀流传至今，成为了一道道富有江海特色的“老字号”美食。
活动上，学校校务委员、教务处（高职处）主任王军代表海安中专与侨联推广方签署了人才培养输出合作协议。
海安中专被确定为“中餐繁荣培训基地”。
近年来，海安中专烹饪专业重点打造极富南通特色的中餐“通城八碗八”品牌，收集整理地方名特优产品，深挖特色菜谱，助力江海美食走出国门，为地方餐饮行业发展培养了一大批优秀中餐从业人员。
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